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かんたんおいしい防災レシピ 『びちくでごはん』

食品の備蓄は「何をどれくらい備えるか」、「しまい込んでいつの間にか期限切れ」というのが大きな悩みの種です。本書では春と秋に3日ずつ備蓄食材で料理をして、半年ずつ備蓄品を買い換えていくサイクルを提案! 工夫いっぱいで楽しくおいしいレシピを家族で楽しみながら、災害に備えます。6日間の料理レシピと備蓄リスト付。

本体価格:1500円+税/頁/B5、上製

著者:岡本正子/監修 粕谷亮美/文 杉山薫里/絵

目次:おばあちゃんがやってきた/防災の日って、どういう日?/
ぼくの家の防災用品/わすれずにそなえておくものは、なに?/
冷蔵庫の中身もびちくのうち/びちくのリストづくり/
3日分のこんだて表をつくる/びちくでごはん1日目/
ラップやチラシが大かつやく/2日目からはカセットコンロで料理/
ポリ袋を使って料理づくり/おやつをつくる/
おろしがねを使って料理/びちくでごはん3日目/
びちくでごはんに必要なことは、なに?/びちくでごはん4日目/
びちくでごはん5日目/びちくでごはん最終日/びちくチェックリスト6日分

岡本正子:管理栄養士・国際薬膳師。著書に『自然なお産献立ブック』(自然食通信社)、『子どもが元気に育つ毎日の簡単ごはん』(学陽書房)、ほか

粕谷亮美:ライター。ビブリオバトル普及委員。サンタポスト主宰。著書に『ビブリオバトルを楽しもう』(さ・え・ら書房)、『あなたの知らないカビのはなし』『あなたの知らない細菌のはなし』共著に『妖怪の日本地図』1〜6巻(大月書店)、編集協力に『絵本は語る はじまりは図書館から』、『3・11を心に刻むブックガイド』(子どもの未来社)などがある。

杉山薫里:東京都在住。一般書籍、児童書、雑誌などイラストを中心に活動中。
商品コード : 978-4-86412-101-9
製造元 : 日本
価格 : 1,500円+税
B5判・上製
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